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行业分析

政策与科技:粮储改革的两大深水区
 根据国家有关部门的初步统计,我国夏粮再获丰收已成定局,山东、河南等产粮大省,目前夏粮收获已结束,总产量处于历史较高水平,奠定了稳定全年粮食生产的上半程基础。但要 真正确保粮食安全,不仅仅在于粮食产量的增加,更要保证粮食能够长期安全地储存。
 关于我国粮食安全的问题,虽然说了多年且至今一直在说,但说的还是不够。所谓不够,并非舆论造的不够,也非各级粮食管理部门和粮食企业重视的不够,恰恰相反,从国家层面到 各地各级粮食主管部门,都将粮食安全当成了天大的事。然而,实事求是地说,与粮食生产相比,粮食储存工作确实还存在不足。
 粮食安全包含两层含义,一是金饭碗里装的要都是中国粮,二是要端稳守好金饭碗里的中国粮。前一点取得的成绩有目共睹,后一点如今也在深入推进之中。去年12月3日,国家发改委等部门印发《粮食储备安全管理条例》征求意见稿(以下简称《征求意见稿》),明确追责并重罚政府储备数量、质量和储存安全存在问题不及时纠正的责任主体。《征求意见稿》明确:政府储备承储企业应当按照政策性职能和经营性职能分开的原则,完善储备运营管理制度。有关专家通过对粮食承储企业的市场调研,也共同认为将储备、运营分开管理,可以从根本上消除粮食储备的安全隐患。所谓分开管理,即储备、运营分离后,储备端将更多侧重政策性,其经营性业务板块要走市场化道路,不能再仅依赖国家补贴和政策红利,而是通 过更多市场化的业务路径提高企业自身的造血能力。
 守住守好金饭碗里的中国粮,除了政策性的改革,还必须有基础设施和储存技术方面的支撑。说到底,就是要走从传统粮仓向智慧粮仓转变之路。
 粮食在储存中,最大的隐患是温度和湿度,在储存过程中,粮食对环境中的温度和湿度非常敏感,仓储环境和条件的变化,都会直接影响粮食的存储期限和食用价值。因此,有效监测 粮仓内环境变化,保持粮仓内低温干燥,及时采取相应措施,能够最大程度地预防粮食变质,确保粮仓处于最优的储粮状态。
 如今,这方面的工作已初见成效。广东省现代农业装备研究所和广东弘科农业机械研究开发有限公司,以“数+云+端”技术架构为依托,采用先进的物联网技术、无线通信技术和云计算技术,自主研发了一整套智慧粮仓监控装置“天眼”系统。该系统具有粮堆温度采集监测、空气温湿度监测、CO2浓度监测、O2浓度监测、拍照监控、视频监控,远程自动化控制通风、降温、干燥等多项功能,通过多点精准监测,粮堆任何点位出现温度升高、湿度异常、病虫害等异常情况,中枢系统会立即发出警报,管理人员在大数据平台内即刻对粮仓异常情况进行处理,确保粮食仓储安全。粮仓外烈日高温,粮仓内却是凉爽舒适。这里存储的主要是大米、稻谷等粮食。步入专门保鲜谷物的低温库,淡淡的米香扑鼻而来。袋装大米层层叠叠,整齐地堆放在一起,在智慧粮仓监控系统中,每一个粮堆都很清晰直观地反映出其对应的实时信息,每个粮堆的温湿度、CO2浓度、粮食出入库情况、烘干机和制冷机的运作情况一目 了然。粮库管理人员在智慧粮仓管理系统的帮助下,犹如开通“天眼”般掌控全仓库的一举一动,智慧粮仓管理系统。
 综上所述,可以得出一个结论,即粮食储备的安全,不可避免的要趟过政策改革和高科技支撑这两大深水区。这个过程,对于粮食储备企业来说,将是一个艰难的过程,难就难在都会涉及到粮食储备企业的利益再分配.否则,尽管粮食连年丰收,粮食安全这一总体目标也会被打折扣。因此,我们必须要像重视粮食数量型增长那样,把粮食产后的储备安全放到与粮食生产同样的高度,在粮食安全问题上不可只顾前不顾后,不但要始终把饭碗端在自己手里,还得守住管好碗里的粮食,让已经到了碗里的粮食不跑冒滴漏,不腐坏变质,这一点,在任何时候都不能掉以轻心。
188bet亚洲体育真人官网特约评论员  梁海
 
 
              
 



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